
Наши пельменные линии фактически повторяют процесс домашнего приготовления пельменей. Мы можем...
Читать далееНаши пельменные линии фактически повторяют процесс домашнего приготовления пельменей. Мы можем предложить несколько типовых решений для автоматического производства пельменей с производительностью от 90 кг/час до 250 кг/час. При необходимости могут быть изготовлены машины большей производительности под заказ. Форма пельменей и равиоли определяется матрицей, установленной внутри пельменного аппарата. На одной и то же пельменной машине возможно изготовление нескольких различных типоразмеров пельменей, а также вареников или турецких мант путем простой смены формирующей матрицы. Для среднего пищевого производства мы готовы предложить типовое решение - линию производства пельменей или равиоли с производительностью 220 кг/час 320 MC. В данном случае ширина ленты теста 320 мм. Производство пельменей осуществляется в непрерывном цикле. В состав линии входят тестомесильная машина, тестораскаточная машина и пельменный аппарат, соединенные согласующими конвейерами для полной автоматизации производства. Выход пельменей с пельменного автомата осуществляется на ленточном конвейере для автоматической подачи в камеру шоковой заморозки. Линия производства пельменей 320 МС может включать комплекс водоподготовки для автоматического приготовления замеса теста. Дополнительная информация на нашем сайте.